国家地理标志保护产品——吴江香青菜

张晔,黄海,徐燕, 宋依伦

Journal of Changjiang Vegetables(2023)

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摘要
吴江香青菜为十字花科芸薹属,其特点是叶薄脉明,呈花网格分布,冬性强,不易抽薹.熟食糯性易烂,柔嫩纤维少,口感好,营养丰富,尤其霜雪后,味甜而糯,实为食之上品,又因炒熟后香味浓郁而得名,是江浙沪春季蔬菜市场调节春节前后"冬缺""春淡"的理想叶类蔬菜,其开发利用价值极大,深受消费者欢迎.1999年,香青菜列入江苏省三项更新工程;2002 年,香青菜通过无公害农产品认定;2003年,无公害香青菜生产技术规程成为江苏省地方标准;2007 年香青菜制种与栽培技术规程成为江苏省地方标准;2009 年,吴江香青菜通过国家地理标志农产品保护认证,成为苏州市内第1个申报认证的蔬菜品种;2017年,入选全国名特优新公用品牌产品目录;2019 年,3 个香青菜品种被国家农业农村部受理品种权保护;2019 年,吴江香青菜在第十七届江苏名特优新农产品(上海)交易会上被评为创新品牌奖;2020 年,进入江苏省百道乡土地标菜名单.
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