覆膜方式对露天储存初烤烟叶水分和质量的影响

[目的]探明不同覆膜方式对露天储存初烤烟叶水分和质量的影响,为气候相似烟区露天烟垛储存降低损失提供参考.[方法]设置不覆膜(T1),直接覆膜(T2)和支撑覆膜(T3)3个处理,研究不同覆膜方式露天储存初烤烟叶水分和质量的变化.[结果]与不覆膜相比,直接覆膜的烟叶含水率较高,维持在10％以上,但外界气温低于-5℃时,薄膜内侧易出现结露现象;支撑覆膜的烟叶含水率提高3％～4％,温度提高1～2℃,且薄膜内侧无结露现象发生,有效促进烟叶淀粉和总植物碱降解,提高还原糖含量,储存80 d后的香气量(16.0分)、香气质(11.5分)得分均较高.[结论]支撑覆膜能有效保持露天储存烟垛烟叶的水分,降低损失,并改善烟叶的化学成分和感官质量.