笃斯越橘对心肌细胞氧化损伤的保护及UPLC-MS分析
Food and Nutrition in China（2023）
摘要
目的:探讨笃斯越橘对氧化损伤心肌细胞的作用.方法:以笃斯越橘果实为原料提取得到粗提物1个,并进一步纯化得到4个柱层析组分,建立H2O2氧化模型,考察提取物及纯化产物对氧化损伤细胞存活率的影响,并对最优组分进行成分分析.结果:笃斯越橘粗提物及4种纯化产物均能提高氧化损伤H9c2心肌细胞的存活率,其中30％乙醇水溶液洗脱组分效果最好,能有效减少ROS和MDA生成,提高SOD活性;对该组分进行超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS)分析,鉴定出花色苷14种.结论:笃斯越橘果实提取及纯化产物均对H2O2引起的H9c2心肌细胞氧化损伤具有保护作用.
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