不同比表面积玉米秸秆营养物质降解及瘤胃微生物黏附特性的研究

本试验旨在研究玉米秸秆比表面积对其营养物质降解和瘤胃微生物黏附特性的影响.以3头装有永久性瘤胃瘘管的浏阳黑山羊为试验动物,采用尼龙袋试验研究2种比表面积(0.664和1.135 m2/g)玉米秸秆的瘤胃降解特性与发酵后玉米秸秆表面黏附的瘤胃微生物组成.结果表明:增加玉米秸秆比表面积可显著提高其干物质(DM)的快速降解部分(P＜0.05),极显著提高粗蛋白质(CP)的快速降解部分以及DM、中性洗涤纤维(NDF)、CP的有效降解率(P＜0.01).增加玉米秸秆比表面积可显著提高白色瘤胃球菌、反刍兽月形单胞菌、嗜淀粉瘤胃杆菌在玉米秸秆表面的黏附数量(P＜0.05),显著降低产琥珀酸丝状杆菌的黏附数量(P＜0.05).提高玉米秸秆比表面积可极显著降低Chao1指数(P＜0.01),并显著提高解琥珀酸弧菌属和链球菌属的相对丰度(P＜0.05),显著降低纤维杆菌属、密螺旋体属、产乙酸糖发酵菌属、瘤胃杆菌属的相对丰度(P＜0.05).综上所述,提高玉米秸秆比表面积不影响表面黏附细菌的种类,但是会增加瘤胃功能微生物的黏附数量,改变微生物的相对丰度,有效改善营养物质的瘤胃降解率.