不同处理方法对金槐5种黄酮类成分含量的影响研究

目的:建立高效液相色谱(HPLC)法同时测定金槐5种黄酮类成分的含量,比较不同干燥处理方法及不同生长年限的金槐黄酮类成分含量的变化,为金槐的质量监测和干燥加工方法提供参考.方法:采集金槐J2和J3两个品种不同生长年限植株的花蕾,通过杀青后烘干和直接烘干两种干燥方法干燥后,应用HPLC法同时测定5种黄酮类成分的含量.结果:5种黄酮类成分在各自范围内线性关系良好,r=0.9990～0.9999,平均加样回收率为97.71％～99.39％,RSD为0.69％～1.25％.相同干燥方式下,6、10年生的J3品种金槐的芦丁、水仙苷、槲皮素和异鼠李素含量均高于同生长年限的J2品种.不同干燥方式下,杀青后烘干的金槐中芦丁和水仙苷的含量均高于直接烘干,其中J3品种经杀青烘干处理其芦丁和水仙苷含量随着生长年限的增加呈现先升后降的趋势,以6年生含量最高.结论:建立的HPLC法测定金槐中5种黄酮类成分含量的方法准确,稳定性和重复性好,可为金槐的质量监测提供方法参考,并为金槐的干燥加工方式提供理论依据.