2018-2020年成都市新都区食源性疾病监测结果分析

Journal of Preventive Medicine Information(2021)

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摘要
目的 分析成都市新都区食源性疾病的流行特征,为制定防控措施提供科学依据.方法 收集2018-2020年辖区内食源性疾病监测资料,对病例信息、病原体检测结果以及食源性疾病事件进行描述性分析.结果 2018-2020年共报告食源性疾病3634例,发病时间相对集中在5-9月(2331例,64.14%),年龄以0~10岁组(1158例,31.86%)居多,职业主要以散居儿童(752例,20.69%)为主;进食场所大多在家庭(2741例,75.43%);可疑暴露食物以动物性食品(1145例,31.57%)为主.共检测粪便或肛拭样本762份,检出病原体54份(7.09%),均为沙门菌.共调查处置食源性疾病(含食物中毒)事件21起,发病109人;在6-8月发生的起数(14起,66.67%)和发病人数(84人,77.06%)最多;发生在家庭的起数(11起,52.38%)和发生在餐饮业的人数(50人,45.87%)占比最高;由食源性致病菌引起的事件(9起,36人)最多,而引发事件最多的食物是动物性食品(5起,26人).结论 辖区内食源性疾病的发生呈现夏秋季高峰,致病因素以沙门菌污染为主,动物性食品为主要可疑食物.应不断加强食源性疾病监测分析,强化重点环节防控,深入开展健康教育,进一步提高卫生应急处置能力,切实保障人民群众生命健康安全.
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