陈艾提取物的总黄酮、总酚酸含量及抗氧化活性研究

WANG Qian,YANG Li-bo,CUI Mei-xiang,WANG Nai-ze,ZHAO Min,WU Yu-cui

Hubei Agricultural Sciences（2023）

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摘要

采用超声辅助提取陈艾(Artemisia argyi)总黄酮、总酚酸,并利用清除ABTS+自由基、DPPH自由基试验来对不同年份陈艾提取物的抗氧化能力进行研究.结果表明,新鲜艾草、一年陈艾、三年陈艾和三年陈艾残渣中所含的总黄酮及总酚酸含量有显著差异.其中,三年陈艾中的总黄酮、总酚酸含量最高,并且有较强的抗氧化活性.一年陈艾次之,新鲜艾草其含量最低,对自由基的清除作用相对较低.相关性研究显示,陈艾总黄酮与总酚酸含量和采用DPPH、ABTS+法评价的抗氧化活性无显著相关性.

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