工程认证背景下食品科学与工程专业的线上线下混合实践教学初探
Academic Periodical of Farm Products Processing（2023）
摘要
随着"互联网+"理念和工程认证的不断深入与推进,借助在线网课、虚拟仿真教学、企业技术专家在线课堂、实践问题探讨等环节,能够打通线上课堂教学和线下实践教学之间的壁垒,构建和强化食品科学与工程专业学生在线实践教学体系,进一步拓展校企合作的在线渠道,力图打造产学研合作的线上新起点和新模式.
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