白果外种皮中银杏酚酸提纯及其抑菌活性初探

从白果外种皮中提取纯化银杏酚酸,并对其抑菌作用进行初步研究.采用正交实验筛选加热回流提取条件,有机溶剂萃取结合柱层析方法分离纯化银杏酚酸,生长速率法测定银杏酚酸对植物病原真菌菌丝抑制率.加热回流提取参数:提取溶剂为甲醇,40℃,料液比为1∶ 12,90 min;经乙酸乙酯萃取、脱酸树脂柱层析纯化,获得80.96％含量银杏酚酸;对5种植物病原真菌均有抑制作用,含量为0.293 mg/mL时对月季炭疽病菌(Colletotrichium boninense)抑制率为49.09％、对杜鹃炭疽病菌(C.fioriniae)为30.30％、对石榴干腐病菌(Coniella granati)为23.26％、对葡萄炭病疽菌(C.gloeosporioides)为21.70％和对烟草枯萎病菌(Fusarium redolens)为21.01％.结果表明,提纯工艺把白果外种皮中8％银杏酚酸提高至80.96％,确定银杏酚酸可较好抑制月季炭疽病菌菌丝生长.