发酵纤维素阴离子衍生物的转化与抗菌应用评价

CUI Yanli, LI Shunyao,ZHANG Tianyu,ZHANG Minyan,BAO Xiangxiang, MAO Yangyi

Journal of Zhejiang University(Science Edition)（2023）

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Abstract

在水相条件下用阴离子醚化剂(3-氯-2-羟基丙磺酸钠)通过一锅法对经微生物改造的纤维素阴离子化,其中的氢氧化钠溶液既作为反应物、溶剂,又作为催化剂,反应条件温和、取代度适中、转化率较高.采用元素分析、核磁共振、傅里叶红外光谱等表征方法研究了纤维素衍生物的取代度和结构,结果表明,获得的纤维素产物已阴离子化.对纤维素衍生物进行了抑制真菌评估,证明其具其有一定的抑菌特性.纤维素衍生物的生态亲和性决定其可应用于文物保护、农业和防疫等领域.

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