化肥减施对小麦产量及品质的影响

为探明在滴灌条件下化肥减施对小麦产量及品质的影响,于2020-2021 年以晋南麦区主推品种为供试材料,采用裂区设计,以小麦品种为主区,施肥模式为副区,调查其产量和品质指标.结果表明:小麦品种间化肥减施潜力不同,4 个小麦品种化肥减施潜力依次为'烟农1212'>'济麦22'>'石农086'>'品育8012',小麦产量主要受限于群体数量和千粒重.施肥量对小麦蛋白质组分的影响因品种而异;适量减施化肥有利于提高'济麦22''石农086'和'烟农1212'的面团流变学特性,进而改善小麦的加工品质.试验表明:晋南地区冬小麦在生育期进行化肥减施,即总施纯 N 240 kg/hm2,其中基施纯 N 180.0 kg/hm2、P2O5 105.0 kg/hm2、K2O 34.5 kg/hm2,拔节期追施纯N 60.0 kg/hm2,'烟农1212'和'济麦22'能够实现稳产提质和化肥减施增效.