240份大豆种质资源品质分析与评价

为筛选高蛋白、高脂肪专用大豆品种,对收集到的 240 份大豆种质资源的蛋白质和脂肪含量进行测定,并进行含量、聚类及相关性分析.结果表明,240 份大豆种质资源蛋白质含量在 36.2％～48％之间,平均含量 42.01％,变异系数为4.87％;脂肪含量在 16.7％～24.2％之间,平均含量 19.87％,变异系数为 5.90％;经过筛选得到蛋白质含量超过 44％的高蛋白材料 39 份,脂肪含量超过 22％的高油材料 11 份.聚类分析可将 240 份种质资源分为三类,其中中间型占比68.8％,高蛋白低脂肪型占比 21.3％,高脂肪低蛋白型占比 10％.蛋白质与脂肪含量呈负相关,相关系数为-0.624,关系方程式为:y=-0.3576 x+34.886,R2 =0.3896;蛋白质和蛋脂总量呈正相关,相关系数为 0.821,关系方程式为:y=0.6424x+34.886,R2 =0.6732;脂肪和蛋脂总量相关系数为-0.066.