基于氨丙基SiO2微球固相萃取-高效液相色谱法测定花生中白藜芦醇

目的 建立一种固相萃取-高效液相色谱法测定花生中白藜芦醇含量的分析方法.方法 样品用 85％乙醇提取,用氨丙基SiO2 微球材料填充固相萃取净化小柱富集,乙醇作为淋洗溶液,吹干后用 0.2 mL甲醇定容检测.采用 C18 色谱柱,以乙腈和水为流动相等度洗脱分离,检测波长为 306 nm 检测.结果 该方法在0.1～10.0 μg/g的范围内,白藜芦醇线性关系良好(r2>0.999),检出限为0.017 μg/g,定量限为0.056 μg/g;加标回收率为 90.4％～107.2％,相对标准偏差为 1.3％～8.4％.运用该方法对 30 份花生样品检测,其白藜芦醇含量范围在 73.24～548.51 μg/kg之间.结论 该方法灵敏度高、重复性好、成本低廉,且操作简单、快速,满足花生中白藜芦醇定量分析的要求.