清明时节,"艾"不止相思

中国的传统佳节总有一些特定的饮食文化与之相匹配.清明节,除了最重要的缅怀逝者外,也有吃艾草食品的风俗.艾草性温,味苦、辛,归肝、脾、肾经,有浓烈的香味,全草皆可入药.中医认为,其具有温经止血、散寒止痛的功效;现代药理研究显示,艾草具有抗虫、消炎、平喘止咳、安胎等多种药理作用.南朝梁·陶弘景在《名医别录》中首次将艾草作为药物进行记载,随后艾草得到广泛应用,有"医草"之称.其实,艾草的应用远远超乎您的想象,可以毫不夸张地说,艾草怎么用都行!