后生元对肉鸡抗氧化功能及肝功能的影响

试验旨在研究后生元对肉鸡抗氧化能力及肝功能的影响.试验选用1日龄健康、体重相近的WOD168母雏510只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复34只.对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加5×107 U/t盐酸大观霉素和25 g/t盐酸林可霉素可溶性粉,后生元组在基础饲粮中添加750 g/t后生元.试验分为2个阶段:1～21 d和22～35 d.在21、35 d分别对各试验组进行屠宰、采样.结果显示:与对照组和抗生素组相比,后生元极显著提高21d和35d肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活力(P<0.01);提高21d肺脏SOD活力(P<0.05),降低35d肺脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05);降低21d和35d盲肠MDA含量(P<0.05),提高35d盲肠SOD活力(P<0.05);而与对照组和后生元组相比,抗生素极显著提高21d和35d肝脏MDA含量(P<0.01),降低肝脏SOD活力(P<0.01).在肝功能方面,后生元组血清中谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性与对照组差异不显著(P>0.05),而抗生素组21d血清AST活性及35d血清ALT活性均显著高于对照组和后生元组(P<0.05).综上所述,本试验所用后生元可通过提高抗氧化酶活性来提高肉鸡的抗氧化能力,但并不影响肝功能.