弯曲广布乳杆菌HFS9基因组分析及益生特性

[背景]近年来,弯曲广布乳杆菌的健康益处受到广泛关注;基因组分析结合表型实验的方法为益生菌开发提供了新思路.[目的]探索分离自健康人粪便的弯曲广布乳杆菌HFS9基因组特征及益生潜力.[方法]通过泛基因组分析对弯曲广布乳杆菌基因组特征进行描述,基于功能数据库注释并分析HFS9益生相关基因;通过耐酸耐胆盐实验、自聚集、疏水性和细胞黏附实验、抗生素敏感性试验、自由基清除实验及抑菌试验等对HFS9的体外益生特性进行评估;构建小鼠结肠炎模型初步评估HFS9的体内抗炎作用.[结果]弯曲广布乳杆菌具有开放的泛基因组和保守的核心基因组.HFS9基因组大小为1.97 Mb,GC含量为41.86％,蛋白质编码区数目为2 050个;含乳杆菌噬菌体PLE3编码基因及与细胞黏附、酸耐受、胆盐耐受和抗氧化等相关的益生基因.HFS9在酸和胆盐环境中的存活率分别为62.42％和92.92％;自聚集能力和疏水性分别为63.33％和75.00％,对人结肠癌细胞(HT-29细胞)的黏附率为12.97％;对选用的大多数抗生素敏感;对6种常见人体致病菌均具有抑制作用;具有清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼[1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical 2,2-diphenyl-1-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazyl,DPPH]自由基和羟自由基的能力.此外,HFS9可缓解实验性小鼠结肠炎症状,改善结肠缩短和组织病理学变化.[结论]弯曲广布乳杆菌HFS9含有益生相关基因且具有体内外益生特性,可作为益生菌候选菌株进一步开发利用.