紫花苜蓿根部多糖的结构表征及其体外活性研究
Contemporary Chemical Industry（2023）
Abstract
选取紫花苜蓿根为研究对象,利用热水回流法提取紫花苜蓿根多糖,采用Sevage法和酶法联合去蛋白,脱色后采用DEAE纤维柱和凝胶柱层析分离得到纯化苜蓿根多糖(DAPS-1).采用高效液相凝胶色谱测定DAPS-1的相对分子质量为26.95 kDa,通过红外光谱对多糖的结构表征,结果显示DAPS-1是一类α-吡喃型糖.体外清除自由基实验表明DAPS-1 是具有抗氧化活性多糖.以HepG2 细胞为模型,考察了DAPS-1 对油酸诱导的非酒精性脂肪肝细胞模型的干预作用,结果表明DAPS-1可显著降低油酸诱导的HepG2细胞内脂质的累计,具备一定的降脂效果.
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