广东菜心优质安全生产的栽培措施
Yunnan Agricultural Science and Technology（2023）
Abstract
菜心起源于华南地区,是由古代薹油兼用的"薹心菜"经长期自然选择和人工栽培驯化形成,在广东蔬菜界占有非常重要的地位,既适合内销,又可出口创汇[1],主要食用部分花薹碧绿柔嫩,纤维少,口感甜脆,可清炒、做汤[2],素有"蔬品之冠"[3]、"百蔬之王"之美誉,是广东最具影响力和代表性的特色蔬菜.菜心属长日照植物,但对光照周期要求不严格,在广东地区可周年生产.
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