中国自繁自养家庭猪场发展现状分析
Agricultural Outlook(2023)
Abstract
目前中国的生猪行业正在经历剧烈的震荡和波动,散户养殖被加剧淘汰,且由散户养殖向规模化养殖的发展趋势不可逆转.然而,未来中国的生猪养殖行业依旧会呈现大、中、小规模养殖并存的状态,家庭猪场作为中、小规模养殖的代表,具有模式灵活、管理成本低等优势.未来,家庭猪场也将不断转型升级,作为现代畜牧业的主要经营方式,为促进乡村全面振兴、实现农业农村现代化夯实基础.为更清晰地掌握当前中国家庭猪场的发展情况,以自繁自养型家庭猪场为研究对象,从养殖阶段及规模、猪场生产数据、劳动力构成、猪场生产成本、猪舍设施设备配套、环境保护与生物安全防控等6个方面全面剖析其现状,总结出中国家庭猪场存在劳动力结构老龄化程度严重、生产工艺传统落后、设施设备配套条件差、生产成绩不理想等问题,并通过数据对比评估当前中国家庭猪场的发展水平,为未来家庭猪场发展及方向选择提供研究思路.
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