开放性"食品生物化学"实验的探索研究
Academic Periodical of Farm Products Processing（2023）
摘要
"食品生物化学"是食品专业学生的核心必修课,研究营养物质的结构与功能之间的关系及其相关代谢通路.探讨了开放性实验在该课程中的初步应用,能够实现课堂教学与学生自主学习的有效结合.结果表明,该模式可激发学生的学习兴趣,提高学习效率,表现出良好的教学效果.
更多AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要