马齿苋多不饱和脂肪酸对高脂血症大鼠的降脂作用

研究马齿苋多不饱和脂肪酸对高脂血症大鼠脂质代谢的影响.从60只大鼠中随机取10只以普通饲料喂养作空白组(NG),其余50只喂食高脂饲料构建高脂血症模型,并将其分为高脂模型组(HLP)、非诺贝特阳性对照组(FB,0.033 3 g/(kg·d))、马齿苋多不饱和脂肪酸高[PUFAs-H,0.666 g/(kg·d)]、中[PU-FAs-M,0.333 g/(kg·d)]、低剂量组[PUFAs-L,0.167 g/(kg·d)].灌胃给药28 d后,测定大鼠体质量、血清中血脂水平及抗氧化指标,同时测定大鼠肝脏中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量,并通过HE染色、油红O染色观察其肝脏状态.与HLP组相比,PUFAs-L、PUFAs-M、PUFAs-H组均可降低大鼠体质量、血清中TC、TG、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)及肝脏中TC、TG含量(P＜0.05),升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)含量(P＜0.05);HE染色与油红O染色结果一致,与HLP组相比,各实验组能明显改善肝脏组织状态.马齿苋PUFAs能够调节高脂血症大鼠血脂水平.