三角帆蚌多糖对肉仔鸡生长性能、抗氧化及免疫功能的影响

为探究三角帆蚌多糖(Hyriopsis cumingii polysaccharides,HCP)对肉仔鸡生长性能、抗氧化及机体免疫功能的影响.随机将240只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡分为4组,每组设6个重复,每个重复10只鸡.正常对照组(HCP-0)饲喂基础饲粮,三角帆蚌多糖低(HCP-1)、中(HCP-2)、高(HCP-3)剂量组分别在基础饲粮中添加200、400和800 mg·kg-1剂量的HCP,试验期42 d.结果表明:1)与HCP-0组相比,HCP-2、HCP-3组肉仔鸡平均日增重显著提高,差异极显著(P<0.01),肉仔鸡平均日采食量和料重比在各组间无显著差异(P>0.05);2)与HCP-0组相比,HCP-2、HCP-3组肉仔鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著增加(P<0.05或P<0.01)、丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),HCP-1组仅T-SOD活性显著增加(P<0.01),过氧化氢酶(CAT)活性在各组间均无显著差异(P>0.05);3)HCP-2组肉仔鸡脾脏指数显著高于HCP-0组(P<0.05),其余各组间无显著差异(P>0.05),胸腺指数和法氏囊指数在各组间均无显著差异(P>0.05);4)在试验21 d时,HCP-2组肉仔鸡血清中IgG含量较HCP-0组显著增加(P<0.05),HCP-1、HCP-2和HCP-3组肉仔鸡血清中IgA含量均显著高于HCP-0组(P<0.05);在试验42 d时,HCP-2、HCP-3组肉仔鸡血清中IgG含量均显著高于HCP-0和HCP-1组,差异极显著(P<0.01),HCP-1与HCP-0组间无显著差异(P>0.05);试验21 d和42 d时血清中IgM含量在各组间均无显著差异(P>0.05).综上可知,日粮添加HCP可以显著提高肉仔鸡的平均日增重、抗氧化性能和改善机体的免疫功能,本试验条件下,经回归方程分析,肉仔鸡饲料中HCP适宜的添加量为514～679 mg·kg-1.