不同地区黑玉米穗蜡熟期花青素积累的影响
Shaanxi Journal of Agricultural Sciences（2023）
摘要
以黑玉米陕K19和陕K9115为试验材料,于安徽省绩溪县、陕西省泾阳县和宁夏回族自治区银川市进行试验示范.对三地种植的黑玉米发育相关性状进行分析,旨在提出黑玉米在三个地方的长势差异以及花青素的积累差异.研究结果表明,银川市平吉堡地区光照充足、气温略低,延长了玉米的生育期,更适合花青素的积累.其穗轴花青素含量可达1.3％以上,整个植株的生物量和玉米的产量与其他地区基本无差异.结合平吉堡栽培措施情况调查,完善水肥措施和管理水平可进一步提升黑玉米产量和花青素的积累,为花青素下游加工利用提供优质、低成本的原材料.
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