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一种机械化酿酒用曲粉混合转运装置的设计与应用

Liquor Making(2023)

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Abstract
白酒机械化酿酒车间的曲粉转运多采用人工、推车或行车等方式实现,不同曲粉的转运和混合存在工作量较大、混合不均匀等问题,以至于影响车间劳动效率和酿酒工艺的执行.针对上述问题,本文分析与探讨了一种机械化酿酒车间用曲粉混合转运装置,其主要包括罐盖、进料搅拌齿、主罐体、主梁、控制面板等部分;其中,主罐体包括吊环、罐壁、叉腿口、斗型下料口、下料搅拌齿、电动下料阀门、支腿等部分.该装置通过控制面板控制进料搅拌齿、下料搅拌齿和电动下料阀门的开启或关闭,从而实现曲粉的混合及下料.实践表明,该装置的结构简单、设计合理,可方便机械化酿酒车间的叉车或行车实现对曲粉的混合及转运.
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