我国和世界水产品消费量计算方法的研究
China Fisheries（2023）
Abstract
水产品是我国重要的"菜篮子"产品,在大食物结构中占有十分重要的地位.大食物观对渔业发展赋予新的内涵,提出新的更高要求,从新的视角看水产品消费具有重要意义.2022年6月,FAO发布了《2022年世界渔业和水产养殖状况》,提出2020年世界渔业和水产养殖产量创历史新高,达到2.14亿t,水产食品人均年消费量为20.2kg.为了弄清我国和FAO关于水产品消费量计算方法与统计数据的异同,我们收集整理了有关信息和资料,并进行了对比分析.
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