靳守勤用酵素种出了好吃的苹果
wf（2023）
Abstract
种苹果的人都在想方设法提高苹果的含糖量,以生产好吃的苹果,但生产中提高果实含糖量的难度较大.果实中的含糖量受多种因素制约,提高果实含糖量的成本较高,效果缓慢,是生产的难点之一.静宁县李店镇店子村的靳守勤近年来在生产中采用施酵素的方法,有效提高了果实的含糖量,生产出了好吃的苹果,据2021年10月份静宁县赛园赛果活动期间测定,靳守勤施用酵素的苹果果实含糖量最高的达到了16.5％(图1),而同期静宁参赛的果实含糖量普遍在12％左右,苹果生产中施用酵素能显著地提高果实含糖量,改善果实品质,增加果实风味,生产出好吃的苹果.
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