青藏高原不同气候区青棵品质差异

青棵是我国青藏高原重要的粮食作物,其品质很大程度上受气候的影响.为探究青藏高原不同地区青棵的品质差异及其与气候的关系,选择64个不同种植区的青棵籽实,测定7个营养品质指标并结合气候区的气候特征进行综合分析,从而明确不同气候区的品质差异,对不同气候区的青棵品质进行综合评价.结果表明,祁连-青海湖气候区的平均温度显著高于昌都气候区;波密-川西气候区、藏南气候区、昌都气候区和祁连-青海湖气候区的降水量均显著高于柴达木气候区;祁连-青海湖气候区、柴达木气候区和藏南气候区的日照时数均显著高于波密-川西气候区.不同种植区青棵营养品质指标存在差异,粗蛋白含量在柴达木气候区最高,藏南气候区最低;β-葡聚糖、膳食纤维含量在柴达木气候区最高,昌都气候区最低;淀粉含量在波密-川西气候区最高,昌都气候区最低.对5个行政气候区进行综合评价,柴达木气候区青稞籽实营养品质最高,波密-川西气候区最低,较高的温度和较长的日照是决定青棵品质的关键因子.研究结果可为气候变化背景下藏区农牧业的发展提供科学参考.