高效液相色谱法测定饮料中10种合成着色剂和2种工业染料

目的:建立高效液相色谱同时测定饮料中10种合成着色剂和2种工业染料的方法.方法:饮料经10％甲醇水超声提取,离心定容后进样,流动相为乙酸铵和甲醇,经ChromCore C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,梯度洗脱,在35℃柱温、1.0 mL·min-1流速下,采用光电二极管阵列(Photo-Diode Array,PDA)检测器在254 nm波长处进行检测,外标法定量,14 min内可实现12种组分的分离.结果:12种组分均具有良好线性,相关系数均大于0.999,检出限为0.20～1.00 mg·kg-1,平均回收率为90.73％～98.84％,相对标准偏差小于5％(n=8).结论:该方法便捷、稳定、前处理简单及回收率高,适用于饮料中10种合成着色剂和2种工业染料的同时分析检测.