化橘红药食同源考证
Journal of Pharmaceutical Research（2022）
摘要
化橘红是化州道地药材,现行版药典规定为芸香科植物化州柚(Citrus grandis'Tomentosa')或柚[Citrus grandis(L.)Osbeck]的未成熟或近成熟的干燥外层果皮.本文查阅历版药典、相关法规和爱默生数据库中与化橘红有关文献,加以分析,考究其药食同源性.得出结论,化橘红应用历史悠久,《普济方》阿胶饮子方中有"化橘红",是目前查阅到的最早使用"化橘红"为名字的确切文献记载,据此推算,"化橘红"作为比较固定的药名出现,最少已有600多年的历史;化橘红是一种具有安全性高、良好保健作用的药食同源中药材.
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