Diseño de sistemas de control para fermentadores en el Centro de Inmunología Molecular

El cultivo de células de mamíferos o superiores representa el principal eslabón productivo del Centro de Inmunología Molecular (CIM) y los fermentadores constituyen el corazón dentro de este engranaje de procesos productivos e investigativos. Por la imposibilidad de crecer en nuevos equipos de fermentación por sus elevados costos y servicios, nos hemos dado a la tarea de recuperar equipos ya descontinuados por problemas en sus sistemas de control. Este trabajo se basa en el sistema de control implementado en el Fermentador TechFors de 14Litros de la planta piloto del CIM, cuyos principales problemas estaban en la caducidad de su sistema de control, errores en secuencias de funcionamiento y medición de variables, así como falta de soporte técnico por la obsolescencia de la tecnología. Para desarrollar la re-automatización de este equipo se utilizó un PLC del fabricante Siemens para implementar el sistema de control y una PC industrial para realizar el monitoreo y supervisión del sistema. Se utilizaron los softwares de control STEP7 y el WinCCFlexible para desarrollar la programación y ajuste de todos los lazos de control, las operaciones y la supervisión del equipo. Como resultado principal se diseñó e implemento un nuevo sistema automatizado en el fermentador, demostrando que es posible el rescate de aquellos sistemas de fermentación ya caducos por el paso de los años, dotándolos nuevamente de controles eficientes y duraderos.