代州黄酒:中国黄酒的千年品牌

wf（2022）

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摘要

中国黄酒的生产和饮用有数千年的历史,在中国酒界一直就有"南绍北代,黄酒不赖"的说法,山西代州所生产的黄酒品质上乘,在中国的地位与南方的绍兴黄酒齐名,是北派黄酒的代表.代州黄酒之所以能够成为中国黄酒的千年品牌,并且在中国黄酒市场上有如此高的地位,与其悠久的历史和优良的品质是分不开的.

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