慢性热应激对慢速黄羽肉鸡生理和免疫指标的影响

本试验旨在研究慢性热应激对慢速型黄羽肉鸡生理和免疫指标上的影响,为探究黄羽肉鸡在准备上市的阶段中,应激导致免疫力的变化规律提供基本的生理和免疫参数,以备在肉鸡实际生产中应对热应激的负面影响时可供参考和利用。试验采用100日龄的慢速黄羽肉鸡母鸡60只,随机分成对照组和热应激组,每组30只,并分别置于不同温度条件下饲养至120日龄（对照组24 h内均为23±1℃;应激组9:00～18:00为31±1℃,18:00～9:00为23±1℃）,饲养过程中自由采食和饮水。试验结果发现:在不同温度下饲养至110日龄时,热应激组的血清皮质酮含量（0.9777±0.1667ng/m L）显著低于对照组（1.8086±0.2826 ng/m L）;免疫指标中热应激组的CD+8比例（24.0719±7.2605）和H/L比值（0.1331±0.0836）都分别显著高于对照组的CD+8（21.3129±4.3986）和H/L （0.0864±0.0459）。当饲养至120日龄时,热应激组的血清皮质酮含量（1.0038±0.1898 ng/m L）显著低于对照组（1.8499±0.2882 ng/m L）;免疫指标中热应激组与对照组的均无显著差异。此结果表明:31±1℃慢性热应缴对即将上市的慢速型黄羽肉鸡生理水平有一定负面影响。特别在110日龄时,部分免疫细胞增多,间接反映机体免疫力下降,可能受外界病源体侵染。在120日龄时,虽然肉鸡仍处于应激状态,但相应的免疫细胞指标均处于正常生理条件下,此时肉鸡免疫力恢复。