蜂毒素对热应激淮南麻鸭生产性能和免疫器官氧化应激的影响

为研究蜂毒素对热应激淮南麻鸭生产性能和免疫器官抗氧化能力的影响,试验将320只20日龄雄性淮南麻鸭随机分为4组,每组4个重复,每个重复20只鸭.热应激组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加0.08g/kg、0.12g/kg和0.16g/kg蜂毒素的基础日粮.每天进行4h热应激处理(温度36～38℃,相对湿度60％～70％),持续15d,采集胸腺、脾脏和法氏囊,计算器官指数,检测胸腺、脾脏和法氏囊中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)mRNA相对表达水平,以及谷胱甘肽(GSH)和SOD活性以及丙二醛(MDA)浓度.结果显示:添加蜂毒素对热应激鸭平均采食量、平均日增重、料肉比,以及胸腺、脾脏和法氏囊指数无显著性影响(P＞0.05);与热应激组相比,Ⅰ组脾脏GSH-Px、SOD和CATmRNA相对表达量显著增加,脾脏MDA含量显著降低(P＜0.05),Ⅱ组胸腺和脾脏GSH-Px、SOD和CAT与法氏囊SOD mRNA相对表达量、SOD活性均显著增加及脾脏MDA含量显著降低(P＜0.05),Ⅲ组热应激鸭胸腺和法氏囊SOD mRNA相对表达量显著增加(P＜0.05).综上,饲粮添加蜂毒素能提高热应激淮南麻鸭的抗氧化能力,缓解热应激导致的氧化应激损伤,以添加0.12 g/kg蜂毒素为宜.