基于茉莉酸甲酯与油酸诱导的防御酶变化与粗毛纤孔菌三萜合成

[目的]研究茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MeJA)与油酸协同诱导作用下粗毛纤孔菌菌丝体中防御酶变化与三萜类化合物合成量的相关性,为揭示诱导子促进生物体内次生代谢物合成奠定一定的理论基础.[方法]将50μmol/L MeJA、3％ 油酸及复配的2％ 油酸与100μmol/L MeJA分别添加到粗毛纤孔菌菌丝体培养液中,采用pH计、电导率仪、紫外分光光度计等仪器分析粗毛纤孔菌菌丝体的pH值、电导率、过氧化氢、丙二醛、抗氧化酶活性和三萜含量的变化.[结果]与对照组相比,各试验组培养液的pH值、电导率值均显著增高(P<0.05),其中复配组在第8天pH值、电导率值均达到最高,分别是对照组的1.15倍、1.58倍.各试验组菌丝体中H2O2、丙二醛含量均显著低于对照组(P<0.05),其中,复配组在第8天H2O2、MDA含量均达到最低值,分别比对照组低了21.83％、19.60％.各试验组菌丝体中抗氧化酶活性及三萜含量均显著高于空白对照组(P<0.05),其中复配组在第8天菌丝体三萜含量增幅最大,比同期对照组增加了129.41％.[结论]在MeJA与油酸的诱导下粗毛纤孔菌菌丝出现了氧化应激反应,导致抗氧化酶活性升高,进而引起菌丝体发生防御性反应,最终提高了细胞内三萜类物质的合成量.基于对防御酶干预的MeJA与油酸诱导粗毛纤孔菌三萜类化合物合成的研究,为提高菌丝体培养次级代谢产物产量提供了理论依据.