低盐度养殖凡纳滨对虾对饲料甘氨酸锰为锰源的锰营养需求

文章旨在研究极低盐度条件下(2‰盐度)养殖凡纳滨对虾对饲料中以甘氨酸锰为锰源的锰需求量.以酪蛋白与明胶为基础饲料的蛋白源,以甘氨酸锰为锰源,在基础饲料中添加0、5、10、20、30、60、90 mg/kg的锰,进行为期10周的养殖试验,研究2‰盐度下凡纳滨对虾对饲料锰的需要量.在养殖试验开始前,对凡纳滨对虾虾苗逐步淡化驯养,并投喂不添加锰的基础饲料养殖2周.试验结果表明,各组对虾成活率没有显著差异,肌肉中的脂肪与蛋白含量也没有显著性差异,但增重率、血清锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD酶)活力、肝胰腺指数及各组织中的铜、锌、铁与锰含量显著性受饲料锰含量的影响.结合对虾增重率与相关生理反应,以甘氨酸锰为锰源时,建议低盐度养殖对虾饲料锰需求量为20 mg/kg.