羌活油抑制沙门菌滑动运动及对感染小鼠的保护作用

通过滑动运动和细胞黏附试验,研究羌活油对沙门菌体外致病性的影响。随后,选择6～8周龄雌性BALB/c小鼠灌胃攻菌建立沙门菌感染小鼠模型,并给予一定剂量的羌活油治疗。通过感染小鼠存活率、靶器官（肝脏和脾脏）菌落定植数、盲肠组织病理学和炎性细胞因子（IL-1β和TNF-α）含量等指标评价羌活油对沙门菌感染小鼠的保护作用。体外试验显示,羌活油在质量浓度为0.032 g/L时,显著抑制沙门菌的滑动运动水平,显著降低沙门菌黏附至HeLa细胞,且在有效浓度范围内不影响细菌生长和无明显细胞毒性;100 mg/kg体质量的羌活油显著提高沙门菌感染小鼠的存活率,缓解感染小鼠盲肠组织病理损伤,降低感染小鼠靶器官（肝脏和脾脏）菌落定植数和盲肠组织炎性细胞因子水平。结果表明,羌活油是一种治疗沙门菌感染的潜在药物。