茶皂素分离及脱皂茶粕生物发酵饲料的工艺条件优化
cnki（2022）
Abstract
为综合开发利用油茶资源,以茶籽饼为供试材料,探究微波辅助法提取茶皂素的最佳条件,并利用黑曲霉对残余茶皂素进一步降解,探明地衣芽孢杆菌发酵脱皂茶粕为生物饲料的最优方案.在70℃、600 W下,以茶粕:70％乙醇为1∶ 12的料液比微波提取l h得到的茶皂素得率最高,可达9.20％.在时间12 d、温度37.5℃、pH 6.5、接种质量分数12％条件下黑曲霉降解效果最佳.在3.6 d、34℃、pH 7.1、接种质量分数5％的条件下地衣芽孢杆菌发酵饲料的可消化性蛋白和糖含量最高.研究结果表明采用黑曲霉高效降解茶皂素并通过地衣芽孢杆菌发酵茶粕为高品质饲料,对提高油茶籽的综合利用率、缓解茶粕堆放造成的环境压力具有重要意义.
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