HPLC同时测定天龙泉新款年份陶藏酒中17种活性成分

目的:为满足企业对添加葛根、罗汉果、苦荞麦提取物的新款年份陶藏酒中活性成分含量的精准控制,建立高效液相色谱(HPLC)同时测定17种活性成分(3'-羟基葛根素、绿原酸、葛根素、表儿茶素、儿茶素、3-甲氧基葛根素、葛根素芹菜糖苷、大豆苷、阿魏酸、芦丁、槲皮苷、异槲皮苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷、罗汉果苷IV、罗汉果苷V、槲皮素、山奈酚)的定量方法.方法:通过梯度优化使各组分有效分离,并对定量方法进行方法学考察.结果:采用Waters Atlantis?T3色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱,以乙腈-0.1％磷酸水溶液为流动相,在此条件下各测定成分70 min内得到较好分离,不同活性成分相对应的定量波长为203、250、280、365 nm.定量方法重复性好RSD≤4.06％,精密度高RSD(relative standard deviation)≤3.86％,加标回收率准确可靠(平均加标回收率92.46％～106.25％,RSD≤4.56％).结论:该方操作简单、高效、准确,适用于年份陶藏酒活性成分的品控.