山茱萸总酚酸提取及抗菌活性成分分析

LIU Weiwei,SHAO Zhongbai, CHEN Chen,WU Yuyu,SU Ziqin,LIANG Xinwen, GAO Tiantian, QIU Min,GUO Lei

Journal of xuzhou Institute of Technology(Natural Sciences Edition)（2022）

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摘要

采用单因素试验、筛选试验设计及响应曲面设计对山茱萸总酚酸提取工艺进行优化,并通过活性追踪方法,采用硅胶柱层析及Sephadex LH-20凝胶柱层析初步探究山茱萸中抑制弧菌的活性成分.经优化后,山茱萸总酚酸的最佳提取条件为液料比15:1(mL/g)、乙醇体积分数60％、超声持续时间60 min、回流时间115 min、回流温度50℃.在该条件下,总酚酸得率为4.307 mg/g,与预测值接近.同时,从山茱萸酚酸类物质中分离得到了2个主要有效活性成分,经结构表征,鉴定为2-羟基丁二酸-1-甲酯(1)、3,4,5-三羟基苯甲酸(2).

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