粮安凤凰追荞梦
Hunan Agriculture（2022）
摘要
"独出前门望野田,月明荞麦花如雪."这是唐朝诗人白居易对荞麦花的生动描写.每年入夏及深秋时节,凤凰县的田野间、山头上荞麦花亦如雪.凤凰县在清乾隆《凤凰厅志》中有苦荞、甜荞两个品种的文字记载,至今已有200余年.荞麦以其生长快、生育期短、适应性强和功能性成分丰富的优点,以及在作物布局、粮食构成、营养互补等方面的特殊作用,成为凤凰县重要杂粮作物之一.
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