银耳段木废料栽培香菇培养基料配方筛选试验

以香菇"申香215"为试材,采用不同添加量的银耳段木废料栽培的方法,研究不同配方对香菇菌丝生长及子实体性状、生物学效率和生产效益的影响,以期为利用银耳段木废料栽培香菇提供参考依据.结果表明:银耳段木废料能够部分替代阔叶树硬杂木栽培香菇.不同培养基料的配方对香菇菌丝生长影响较大,废料添加量在30％以内时,随着添加量的增加,菇型改善,生物学效率较对照无差异.综合分析比较,银耳段木废料30％、阔叶树硬杂木屑50％、麦麸17.8％、石膏1％、石灰1％、硫酸镁(MgSO4·7H2O)0.2％进行栽培时,香菇菌丝长势旺盛,长速快,菇型好,生物学效率高达77％,综合经济效益高.