体外法探究苜蓿青贮替代苜蓿干草对肉牛瘤胃发酵性能的影响

试验探究苜蓿青贮(AS)替代苜蓿干草(AH)对肉牛瘤胃发酵性能的影响.试验采用单因子重复设计,试验共8组,每组3个重复,B组、C组、D组、E组、F组的精料(C)、大豆皮(SH)、AH、AS比例分别为40 ∶25 ∶30 ∶5、40 ∶25 ∶25∶10、40∶25 ∶20 ∶15、40 ∶25 ∶15∶20、40∶25∶10 ∶25、40∶25∶5∶30,A 组的C、SH、AH比例为40∶25∶35,H组的C、SH、AS比例为40∶25∶35,测定各组的体外产气量(GP)、人工瘤胃培养液pH值、干物质降解率(IVDMD)、氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)和挥发性脂肪酸(VFA)浓度.结果显示:当C、SH、AH与AS的比例为40∶25∶20∶15时,GP、IVDMD与NH3-N、MCP和VFA浓度均显著高于其他组(P＜0.05).研究表明,C、SH、AH、AS比例为40 ∶25 ∶20 ∶15时,试验效果相对最佳.