西兰花提取液对衰老模型小鼠抗氧化作用的影响

目的 探究西兰花提取液对D-半乳糖致衰老小鼠抗氧化作用及血脂水平的影响.方法 将60只SPF级小鼠随机分为空白对照组、衰老模型组、阳性对照组及西兰花提取液低、中、高剂量组,每组10只,除空白对照组外,其他组采用D-半乳糖构建小鼠衰老氧化模型,造模的同时,阳性对照组给予维生素C(300 mg·kg-1),衰老模型组和空白对照组给予生理盐水,西兰花低、中、高剂量组分别给予西兰花提取液2.5 g·kg-1、5.0 g·kg-1、10.0 g·kg-1灌胃,给药6周后,用比色法测定血清、肝组织及脑组织超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量,用生化法测定血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(CHO)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)的含量.结果 应用SPSS 19.0软件进行统计分析,多组间均数比较采用单因素方差分析.结果 各组间血清SOD活性(F=8.862,P<0.001)和GSH(F=9.947,P<0.001)、MDA(F=6.623,P<0.001)含量差异均有统计学意义.各组间肝组织SOD活性(F=5.133,P<0.001)和GSH(F=2.676,P<0.05)、MDA(F=13.467,P<0.001)含量差异均有统计学意义.各组间脑组织SOD活性(F=3.709,P<0.01)和GSH(F=3.892,P<0.01)、MDA(F=2.896,P<0.05)含量差异均有统计学意义.与正常对照组相比,衰老模型组血清、肝组织与脑组织中的SOD活性、GSH含量降低,MDA含量升高,差异均有统计学意义(P<0.01);与模型组相比,西兰花中、高剂量组血清、肝组织、脑组织SOD活性、GSH含量升高,MDA含量降低,差异有统计学意义(P<0.05或0.01);西兰花高剂量组血清TG、LDL水平降低,差异有统计学意义(P<0.05或0.01).结论 西兰花提取液具有抗氧化、降血脂的作用,这对延缓衰老、预防心脑血管等疾病具有重要的生理意义.