川产姜黄须根大类成分分析及提取工艺优化
Science and technology of Sichuan agriculture（2022）
摘要
在分析其大类成分组成的情况下,对须根姜黄素进行提取工艺优化,以期减少资源浪费,为后期研究奠定基础.分别提取姜黄须根中多糖、黄酮和姜黄素三种成分,计算提取率.在适当条件下,姜黄须根中多糖、黄酮和姜黄素的提取率分别为:2.33±0.05％,1.00±0.02％和0.24±0.01％.在单因素实验的基础下,进行响应面优化工艺设计,得到须根中姜黄素的最优提取条件.结果显示,温度为83℃,料液比为1:22,醇浓度为60％为须根姜黄素的最优提取条件.
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