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不同碳氮源、碳氮比对六妹羊肚菌菌丝特性的影响

WANG Min-le,LUO Rui,LIU Yuan,YAN Li,FANG Xiao-chun,FAN Qing-jie,GUO Jiu-lin

Edible Fungi of China（2020）

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Abstract
以六妹羊肚菌(Morchella sextelata)为供试菌株,用8种不同碳源物质、9种不同氮源物质以及11种不同碳氮比培养基进行菌丝培养,分析不同处理间菌丝生长速率和长势情况,旨在探寻六妹羊肚菌菌丝生长所需的最佳碳源、最佳氮源及最适碳氮比.结果表明,六妹羊肚菌菌丝生长所需的最佳碳源为可溶性淀粉,最佳氮源为酵母浸粉,最适碳氮比为10:1～25:1.
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