施肥对大白菜产量和维生素C含量及经济效益的影响
Bulletin of Agricultural Science and Technology（2022）
摘要
为进一步优化大白菜施肥配方,有效提高齐河县大白菜种植水平,以'秋白一号'大白菜为试验材料,研究了3个不同施肥处理对大白菜产量和维生素C含量及经济效益的影响.维生素C含量高低是衡量大白菜品质的重要指标之一,维生素C含量越高其品质越好.经常食用大白菜可防止维生素C缺乏症即坏血病.结果表明,优化施肥+钙处理的作用效果最佳,净菜亩产量达3489.05 kg,维生素C含量为9.48 mg/100 g,亩产值为3518.71元.说明在减氮减磷增钾的基础上补充钙肥,更利于提高大白菜产量和维生素C含量及经济效益.
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