响应面法优化茜草总酚超声提取工艺

目的 利用响应面法优化茜草超声提取工艺.方法 以料液比、提取时间、乙醇体积分数、提取温度、提取功率和提取次数为影响因素,总酚提取率为评价指标,在单因素试验基础上,运用响应面法探讨料液比、乙醇体积分数和提取时间对茜草总酚提取率的影响并进行优化.结果 茜草总酚超声提取的最佳工艺为:料液比1:30,乙醇体积分数75％,提取时间65 min,提取次数2次,超声功率200 W,茜草总酚最佳提取含量为10.48％.结论 响应面法可为茜草总酚的超声提取和应用提供一定科学依据.