离子色谱法测定浓香型白酒窖泥中钙、镁离子的含量

建立了离子色谱法测定浓香型白酒窖泥中钙、镁离子含量的方法.样品经风干过筛、称量、加水超声提取、离心取上清液、过0.22μm微孔滤膜后稀释进样,采用IonPacTM CS12A分离柱(4×250 mm)分离,20 mmol/L甲基磺酸水溶液为淋洗液进行等度洗脱,流速:1.0 mL/min,进样量:25μL,检测器:电导检测器.钙离子在1.0～20.0 mg/L范围内呈线性,相关系数R2=0.9997,窖泥样品加标回收率为92.31％～107.83％;镁离子在0.2～4.0 mg/L范围内呈线性,相关系数R2=0.9997,窖泥样品加标回收率为95.25％～102.50％.该方法满足方法学精密度的要求,可用于检测窖泥中钙、镁离子的含量,从而监测窖泥老熟过程中钙、镁离子的含量水平,为浓香型白酒窖池的日常养护提供数据支撑.