一起家庭成员食源性聚集病例的调查分析

一起家庭成员食源性聚集病例的调查分析，通过询问接诊医生?对病人开展现场流行病学个案调查，查阅病历，共搜索到符合病例定义的患者只有家庭成员李某某?刘某某?张某某3人，确定该起聚集病例的为亚硝酸盐引起的食源性聚集病例。提出加强预防亚硝酸盐中毒宣传教育，防止误食亚硝酸盐，避免当作“食盐”?“味精”等加入食物中，防止出现新发病例以及发生类似事件。