超声波协同离子交联优化薄荷精油胶囊湿丸处理工艺

目的:研究超声波协同离子交联法对薄荷精油胶囊圆度的影响.方法:以薄荷精油胶囊湿丸为原料,通过响应面优化获得最佳工艺参数,并对其产品质量进行分析检测.结果:离子交联法处理湿丸的最优工艺条件为钙离子质量分数0.4％、处理时间20 min、液料比1.3 ∶1.0(mL/g),该条件下湿丸壁材的强度为11.5 N,胶囊产品的圆度为0.033 mm.超声波辅助法的最优工艺条件为超声时间10 min、超声功率105 W、超声温度25℃,该条件下湿丸壁材的强度为14.7 N,胶囊产品的圆度为0.028 mm.结论:超声波协同离子交联法处理胶囊湿丸技术具有工艺简单、高效快速等优点,与传统离子交联法相比,薄荷精油胶囊湿丸壁材强度提高27.8％,成品胶囊的圆度均值由0.075 mm降低至0.028 mm,成品率由83.7％提高到98.3％,进一步提升了胶囊的产品质量.